山竹特製山竹の粕漬け４種

◆ 商品の内容 （季節により内容が変わる場合がございます）

 銀だら　約 120gＸ2ケ
 銀さけ　約 110gＸ2ケ
 赤魚　　約 250gＸ2ケ
 金目　　約 130gＸ2ケ

比較的大ぶりです。

・・ご贈答品用のハードケースに入れさせて頂きます・・

◆ 商品説明

当店自慢の粕は　伊豆の酒粕を三島特産のある物を隠し味として自家で
丁寧に練り上げております。この心のこもった真珠のような艶とトロッとした粕が、魚の旨みを引き立てる重要な存在なのです。　

銀鱈は当店一番人気の商品です。
脂の乗った3Ｋｇ以上の銀鱈を仕入れ、1.5cm強の分厚い切身に下ろし、
当店自慢の粕に漬け込みます。
銀鮭は北海道産を厚切りにして当店自慢の粕で脂、旨みを封じ込めております
赤魚は大型の魚体を半身分使っております。
魚の繊維質が細かいので焼きたてが極上の召し上がり方です。
身離れもよくホワッと口に入れた時、粕の香りと粕の何とも言えない甘トロッと溶ける感触は癖になります。
金目鯛は伊豆、若しくはアイルランド産の脂ののった原料を選び仕入れ、当店自慢の粕とのコラボは口の中でとろける高級品です。
三島ブランドに指定されております山竹の粕漬けは
全品、皮まで旨みが行き渡り粕をつけたまま調理して頂き、
粕の香ばしさと甘味を是非一度ご賞味してみて下さいませ。